|
Krokante Appel Met Karamel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 jonagoldappelen
4 eetlepels water
4 eetlepels suiker
4 eetlepels druivenpitolie
2 blaadjes brickdeeg
1 eigeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de appelen in zeer fijne schijfjes
Snijd het brickdeeg in rondjes van 10 cm en smeer ze in met eigeel.Schik de appelschijfjes op de deegrondjes en dek ze toe met een tweede rondje
Laat ze in de olie bakken toe ze knapperig zijn.Warm het water op met de suiker tot deze karameliseert.Bedek de appelkrokantjes luchtig met de karamel met behulp van een vork en dien op
|
|
|